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ご挨拶
CHIGUSA cooking studio
代表 千種 晃子
2010年より活動をスタートしました。パン・料理教室の開催や「楽しいを形にする」イベントを企画運営しています。
【プロフィール】
子どもが産まれて体に良い食事を家族に食べてもらいたいという思いと、長女がアレルギー性皮膚炎、長男が喘息持ちだった事もあり。
まずは食べ物からの改善をという思いから、料理とおやつの研究を始めました。
ホームパーティーを開くことが好きなので、パーティー料理 レッスンも開講しています。難しいお料理では長続きしないので簡単に作れて体に良い、そして何より作って楽しいと思えるレシピを提案できればと思っています。女性として母として妻として両親からしたら子として色々な立場での色々な場面が日常生活にあります。それはみなさんも同じだと思います。
感情はいつも違って楽しかったり悲しかったり悔しかったりします。そんな感情とともに私の周りは小さい世界かもしれませんが、その小さい世界を大切にして。笑顔で活動していきたいと思っています。
楽しいを一緒に形にしましょう！
【活動内容】
パン・料理講師、社員食堂パンランチ監修、パン屋開業サポート、学校寺子屋活動イベントにて講師、レシピ本出版のお手伝いなど
Lesson
レッスン内容
手ごねパン講座
パン作りは楽しい！作ると喜んでもらえる！
もっとパンのメニューを増やしたい！
パン作りでステップアップしたい！などなど皆さんからたくさんのお声をいただき、
楽しくレッスンしております。
◇全て単発レッスンとなります
初級中級と記載しておりますが
受ける順番や受講期間は決まっておりません
ご自分のペースでご参加いただけます◇持ち物
エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰る袋◇修了証書
初級&中級を全て修了した方にはちぐさパン教室認定の
修了証書をお渡しいたします
＊メニューの流用はできません。
お教室開講の場合は認定講座を受講ください。
◆初級のレッスンメニューは10種類！
http://ameblo.jp/ichimoweb/entry-12110595127.html
◆中級はメニューは１０種類です。
http://ameblo.jp/ichimoweb/entry-12107372847.html
パンでおもてなし講師養成講座
少人数制の講座で人気です！
ただ今30代から60代の方にご参加いただいております。ちぐさパン教室ではパン講師養成講座も行っております。
養成講座を卒業された方々は自分のペースで教室開講されています。
【講座内容】講義、実習、ワーク、フォロー、アシスタントなど。
【特長】あなたに合ったカリキュラムで進めさせていただきます。
すでにHPができている方とHPはこれから作ると言う方に同じカリキュラムで進めても困りますよね。
それぞれに合う内容を決め6ヶ月で教室運営の基礎を固めていきます。
基本的には個別サポートになりますが、定期的に卒業生同士のコミュニティーで情報交換していただけます。
ぜひ、お気軽にお問い合わせください！
企業や行政、学校への出張講師
サークルや寺子屋活動のも伺っています。
会社のサークル活動や学校の寺子屋活動にイベントでパン作りをお伝えしています。
調理室でなくても会議室でも開催や、人数も少人数や60名ほどの開催もしております。ご興味のある方はご連絡ください。
【認定教室】シニアおうちパンマスターの千種です
現在、卒業生の方に活躍していただいています。
おうちパン9種類のレッスンを受講頂き、
テストを受けて基準点をクリアしたら認定されます。
少人数で細やかにご指導いたします。
●参加方法：一日集中/2日間コースもあります。
●参加費：受講料とコッタさんへの登録料がかかります
講座受講→課題提出→今後の教室運営のご相談＆サポート
☆おうちパンマスターとは→詳細はこちら
☆おうちパンマスターになると→詳細はこちら
ご受講にご興味のある方は
参加費や講座の詳細をお伝えいたしますので
ぜひ、気軽にお問い合わせください。
おうちパンマスターは 菓子材料販売のCottaさんが運営しています。 http://www.cotta.jp/special/bread/ouchipan.php
パンの写真
レッスンメニューです。一緒に作りましょう。
